重温了岳阳好吃的食物。有些不是这个城市所独有的,而是湘江美食的特色。
当首的是我最爱的臭豆腐。炸着外脆里嫩的豆腐块,堆上色彩鲜艳的剁辣椒和榨菜丝。一口咬下去,鲜热的汤汁在嘴里炸开,那个美味哟,连舌头都会不小心吞下肚里里。物离原地就会变味,恁管北京能买到的臭豆腐如何巨贵,也不如湘味臭豆腐那个香,那个辣,那个爽阿。
其次是米粉。又营养又简便的早餐食物。我对它的热爱如老北京对小米粥、羊杂汤的热爱。天天早上吃也不会腻。
还有酱板鸭。当零食都能一口气吃一只。
还有顶糕。在街边挑着木头挑子的小贩,将蒸汽从一个高高的类木头烟囱的圆筒中导出。在圆筒顶端放上糯米粉,加上一些红糖粉,盖上盖子蒸个十几秒,再轻轻一顶,一个蒸好的顶糕就掉到袋子里,一会儿被垂涎三尺的我给吃掉。
还有各式钵子菜,经典的湘菜又香又辣,永久弥漫着剁辣椒和熏肉的独特香味,能说得上号的菜就有粉蒸肉,红烧肉,扣肉,萝卜干腊肉……
当然还有各式地方特色的食物啦,比如孛荠(bo1,ji4)方言读pu1ji4;比如炖汤吃粉粉嫩嫩的湖藕;比如红翰菜,红菜苔等。在天寒地冻的北方很少有人吃,也很少能找到。
我的爱还包括折儿根(学名鱼腥草),这些让人终身难忘的美味在北京都很难找到,咳~~生之有涯而美食无涯,愿以有涯之生逐无涯之美食,不亦乐乎?
蜜玡 » 日志 » 岳阳 (引用)
岳阳 (引用)
蜜玡 发表于 2007-01-10 11:03:04
看到两篇关于岳阳的文章,感同身受
文章来源:http://echoyairs.yculblog.com/
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斑点虫虫 @ 2007-01-06 22:15
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斑点虫虫 @ 2007-01-06 21:36
刚从岳阳回来,在那儿举办了女方的婚礼。
我是能省心就省心,躲不过去就听领导安排。婚宴那一天就乱糟糟地过去了,没有留下深刻印象。请来的司仪因为收了红包,所以很懂味地没有为难我们。 我的同学们很少有留在这个城市的,小学,初中,高中累计的百余同学,我掰着指头也才数出4个人在本地。不知道这是因为我所处的小圈子特殊,还是因为我情报不准确。 与一级城市的日新月异相比,这个小城身上几乎看不到岁月流逝的痕迹。几年前街角摆摊的小贩依然在那儿叫卖,几年前裂缝的马路依然翘着同样的裂纹,原先逛习惯的小店依然在卖同样的物件,卖同样的价格。身处期间的人们很少行走匆匆,很少面带焦虑,什么政治阿,运动阿,sars阿都是很遥远的事情,遥远地如同来自另外一个世界。 行走其间,心情不由得也松懈下来。何为无思无虑的生活?这儿就是无知无觉亦无忧的桃源。类似欧洲的小镇,远离时光流逝,远离世间纷扰。 这也是我的同学们离开的原因罢!少年们都想知道山的另一面是什么的,一定要自己走过去看一看。也许如《西邪东毒》所说,山的另一面只是另一座山。但我深深地记得高中同学MIA周记所描写的,若我是一只矫健的苍鹰,直飞天际,看到另一片从未见过的天空。于是大家都散去了,遍布中国各个省市以及大海的另一端。 改变还是有的。在婚礼上我一口气见到了无数过去的“叔叔”“伯伯”辈的人。很多人都是我从小学时就认识的,说得出和他们有关的一些事情。(比如打坏人家养的花,追打人家养的猫之类的)我印象中的他们都是风华正茂的样子,而此次相见,却惊异地发现很多人都苍老了许多。只不过5、6年时间而已。这5、6年对于我来说,正是翻天覆地变化的时间,往蓬勃向上的方向转变;而对他们来说,却苍老地让人惊异! |
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